奇异果体育-关于规范全县餐饮服务单位从业人员着装的通告为严格落实习总食品安全“四个最严”要求，进一步提高餐饮服务单位从业人员食品安全意识，保障食品安全和广大消费者的身体健康，推进我县餐饮行业高质量发展，提升农贸市场经营规范化、标准化，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，现要求全县餐饮服务单位、农贸市场做好以下工作：

　　一、餐饮服务从业人员（指从事加工、制作、传菜、配送、外卖等直接接触入口食品的餐饮服务从业人员）及农贸市场内熟食店（摊位）从业人员，在工作期间内应当穿戴整洁的工作服。工作服包括工作衣、帽、口罩等，工作服宜为白色或浅色，应定点存放，定期清洗更换。从事接触直接入口食品工作的从业人员，其工作服宜每天清洗更换。清洁操作区与其他操作区从业人员的工作服应有明显的颜色和标识区分。

　　二、餐饮服务从业人员上岗前，必须更换专用的工作衣帽，佩戴清洁的口罩，并严格清洗消毒手部。其他直接接触入口食品的操作人员，必须佩戴清洁的口罩。

　　三、餐饮服务从业人员工作期间奇异果体育官方网站-，不得留长指甲、涂指甲油；不得披散头发，佩戴的手表、手镯、手链、手串、戒指、耳环等饰物不得外露。

　　四、餐饮服务从业人员使用卫生间前，必须更换工作服。严禁穿戴工作服进入卫生间。专间从业人员离开专间时，应脱去专间专用工作服。

　　六、各餐饮服务单位、农贸市场熟食店（摊位）要配备数量足够、符合国家（行业）标准的工作衣帽、一次性口罩，并加强对从业人员规范着装的宣传教育，定期组织从业人员开展食品安全培训，提高从业人员食品安全意识。

　　七、餐饮服务提供者、农贸市场管理方应当履行管理责任，制定相应管理制度，并接受社会公众奇异果体育官方网站-、行业协会及新闻媒体监督。

　　八奇异果体育官方网站-、嵩明县市场监督管理局将加大监督检查力度，对不按要求规范着装的餐饮服务单位依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，视情节给予限期整改、警告、罚款等行政处罚。